Prosty sposób na oszczędność czasu i pieniędzy w kuchni – tydzień tematyczny

Kiedy opowiedziałam Wam o 10 sposobach na zmniejszanie wydatków na jedzenie dostałam sporo pytań o tydzień tematyczny.

Najprościej mówiąc w tygodniu tematycznym chodzi o to, by kupić jak najwięcej produktów charakterystycznych dla danej kuchni i tak zaplanować posiłki, żeby nic się nie zmarnowało.

Najłatwiej zsynchronizować tematyczne gotowanie z tygodniem tematycznym w pobliskim sklepie. Regularnie np. w Lidlu pojawiają się tygodnie włoskie, greckie, meksykańskie. To idealna okazja, by zaopatrzyć się w produkty regionalne, których nie ma w stałej ofercie sklepu.

W ramach tygodnia tematycznego przygotowałam dania z produktów włoskich, co nie znaczy, że wszystkie dania są typowo włoskie i że specjalnie przywiozłam z Włoch makaron 🙂 Plan posiłków obejmuje głównie obiady i kolacje. Niektóre dania to moje wariacje na temat włoskiej kuchni. Zakupy zrobiłam w Biedronce.

Wpadnij na YouTube, by zobaczyć jak przygotowuję większość opisanych poniżej dań.

Menu na cały tydzień – kuchnia włoska

PONIEDZIAŁEK

  • Rosół
  • Bruschetta

Na bagietkę nakładam gotową pastę bruschetta ze słoika. Podaję z listkami bazylii, pomidorkami cherry, papryką, oliwkami.

  • Pizza

Potrzebujesz tylko gotowego spodu, mozzarelli oraz ulubionych dodatków. U nas pierwsza pizza była z kukurydzą i pieczarkami, a na drugiej znalazły się szynka, oliwki i pomidory. W Biedronce znajdziesz spody przeznaczone do robienia na patelni. Więc zrobisz pizzę w 6 minut bez użycia piekarnika.

tydzień tematyczny - zdjęcie pizzy

WTOREK

  • Pieczony łosoś z pomarańczą podany z pieczonymi ziemniakami i fasolką szparagową

tydzień tematyczny - pieczony łosoś

ŚRODA

  • Włoska zupa minestrone z makaronem
  • Bagietka z łososiem, pomidorami, czerwoną cebulą i rukolą
  • Gotowe tortellini

CZWARTEK

  • Gęsta zupa-krem z pomidorów mascarpone udekorowana bazylią i podawana z grissini

Przepis na pomidorową z mascarpone znajdziesz w moim e-booku Sprytne gotowanie.

  • Roladka z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

tydzień tematyczny - roladka ze szpinakiem

PIĄTEK

  • Krem z pomidorów z poprzedniego dnia
  • Makaron jednogarnogarnkowy (gotowanie makaronu w sosie)

Na patelni podsmaż warzywa (np. cebulę, paprykę, marchewkę). Dodaj sos pomidorowy – możesz ugotować więcej zupy i część wykorzystać jako sos. Wrzuć makaron spaghetti i dolej nieco wody. Tego dnia podałam makaron z brokułem ugotowanym na parze.

SOBOTA

  • À la risotto (ze zwykłym ryżem, nie do risotto)

Do zeszklonej na patelni cebuli dorzucam ryż, a następnie łyżka po łyżce dodaję wegetariański bulion (ugotowany na boczniakach) cały czas mieszając.

  • Zapiekanka z bakłażana
  • Melon w plasterkach, podany na talerzu z prosciutto crudo

NIEDZIELA

  • Makaron z pesto

Blenduję grillowaną cukinię z płatkami migdałów i bazylią na pastę. Po jej połączeniu z makaronem posypuję jeszcze płatkami migdałów i układam na wierzchu bazylię.

Więcej tygodni tematycznych?

Daj znać, jaki tydzień tematyczny zaplanowałaś w swojej kuchni i czy chciałabyś, żebym pokazała Ci także tygodnie z innymi kuchniami. Nie zapomnij o obejrzeniu filmu i subskrybowaniu mojego kanału na YouTube, gdzie znajdziesz więcej przepisów i tricków ułatwiających gotowanie.

Zobacz także